วาฟเฟิล เมนูเบเกอรี่ที่สร้างสรรค์ได้ไม่รู้จบ

วาฟเฟิล จากขนมแผ่นเรียบง่าย สู่เมนูยอดนิยมที่อร่อยได้ทั้งคาวและหวาน

วาฟเฟิล เมนูเบเกอรี่ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก จากเอกลักษณ์ของแป้งลายตารางสวยงาม
ภายนอกหอมกรุ่นและกรอบ เนื้อสัมผัสด้านในกลับคงความนุ่มของเบเกอรี่เอาไว้ได้อย่างลงตัว
เหมาะกับการนำไปสร้างสรรค์เป็นเมนูมื้อหลักและของหวานได้มากมาย

วาฟเฟิลเป็นอาหารจานโปรดที่เกิดขึ้นมา 100 กว่าปีแล้ว คาดว่ามีขึ้นในศตวรรษที่ 13
ขนมวาฟเฟิล Waffle มาจากภาษาดัตซ์ Wafel หมายถึงชิ้นส่วนของรังผึ้ง
โดยมีส่วนผสมคือแป้งสาลี น้ำตาล ไข่ และนม นำมาราดบนแผ่นเหล็กที่ร้อนๆในสมัยกรีกโบราณ
ก่อนจะมีผู้คิดค้นแผ่นเหล็กร้อนนำมาประกบกัน เพื่อทำให้สุกอย่างรวดเร็ว ในเวลาต่อมา
ใน ค.ศ. 1620 คนดัชต์ได้อพยพไปอเมริกา ก็นำวาฟเฟิลไปทานด้วย
ทำให้นิยมแพร่หลายในประเทศอเมริกา โดยมักจะทานคู่กับน้ำเชื่อม ผลไม้ ไอศกรีม ทานเป็นของหวาน
ส่วนของคาวก็จะทานวาฟเฟิลคู่กับไข่ดาว เบคอน แฮม หรือไก่ทอดนั่นเอง

วาฟเฟิลได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศเบลเยียม ก่อนจะขยายไปยังประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก
จากขนมอบแบบดั้งเดิมจึงถูกนำมาประยุกต์เป็นอาหารเช้า อาหารว่าง เมนูคาว และของหวานหลากหลายรูปแบบ

วาฟเฟิลกับเมนูต่างๆ
- ไก่ทอดวาฟเฟิล ตัดเลี่ยนด้วยน้ำผึ้งกับซอสศรีราชา อิ่มอร่อยลงตัว
- วาฟเฟิลแซลมอนรมควัน ไข่เบเนดิกต์ ต้อนรับวันใหม่กับอาหารเช้าสุดพิเศษ
- วาฟเฟิลเบอร์เกอร์ ใช้วาฟเฟิลแทนขนมปังประกบกับหมูบด ชีสและเบคอนกรอบ อร่อยถูกใจทานง่ายมากๆ
ตามมาด้วยเมนูของหวานจากวาฟเฟิลสุดฟิน
- วาฟเฟิลผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ราดด้วยกรีกโยเกิร์ต โรยอัลมอนต์เพิ่มความกรุบกรอบ
- วาฟเฟิลกาแฟคาราเมลและบิสกิต เอาใจคอกาแฟด้วยการราดซอสกาแฟคาราเมล โรยด้วยบิสกิตบดหยาบๆ

สร้างสรรค์เมนูวาฟเฟิลได้ง่ายกว่าที่คิด
ไม่ว่าจะเป็นวาฟเฟิลคาวสำหรับมื้อเช้าและมื้อหลัก หรือวาฟเฟิลหวานสำหรับช่วงเวลาแห่งความสุข
ทุกคนก็สามารถสร้างสรรค์เมนูโปรดได้สะดวกยิ่งขึ้นด้วย แป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูปสูตรกลูเตนฟรีจาก Inspirer
แป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูปที่ช่วยลดขั้นตอนในการเตรียมแป้ง ทำให้การทำวาฟเฟิลเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว
เหมาะสำหรับทั้งการทำรับประทานภายในบ้าน การสร้างสรรค์เมนูในคาเฟ่ หรือการพัฒนาเป็นเมนูใหม่สำหรับร้านอาหาร

เพียงเลือกเมนูและท็อปปิงที่ชื่นชอบ ก็สามารถเปลี่ยนวาฟเฟิลธรรมดา

ให้กลายเป็นเมนูคาวและหวานแสนอร่อยได้อย่างหลากหลาย
ด้วยแป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูปสูตรกลูเตนฟรีจาก Inspirer

ตัวช่วยที่ทำให้ทุกไอเดียการทำวาฟเฟิลเป็นจริงได้ง่ายยิ่งขึ้น..

 

ข้อมูลอ้างอิงจากเว็บไซต์ : TrueID Food